今日販売開始なのに、ほぼ売り切れ
俺がページ覗いた時点で一方完売、もう一方は残り４セット！
スゲーなあ計１６００セットを一日でほぼ完売とは
飲みたいんだけど、ちょっと高いよなあ。
でも飲んでみたいなあ。
とかブログやってるうちに残り３セット！
迷う暇もない。ので
次回販売時には買ってみようと思います。
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(12/31)デミタスとは
(12/30)ベターなコーヒーの淹れ方_001
(12/16)コーヒー豆の発見
(12/16)CHEROCKEES WORLD MUSIC CENTER
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2010年01月21日
簡さんのお茶
ほぼ日で不定期限定販売の「簡さんのお茶」
今日販売開始なのに、ほぼ売り切れ
俺がページ覗いた時点で一方完売、もう一方は残り４セット！
スゲーなあ計１６００セットを一日でほぼ完売とは
飲みたいんだけど、ちょっと高いよなあ。
でも飲んでみたいなあ。
とかブログやってるうちに残り３セット！
迷う暇もない。ので
次回販売時には買ってみようと思います。
今日販売開始なのに、ほぼ売り切れ
俺がページ覗いた時点で一方完売、もう一方は残り４セット！
スゲーなあ計１６００セットを一日でほぼ完売とは
飲みたいんだけど、ちょっと高いよなあ。
でも飲んでみたいなあ。
とかブログやってるうちに残り３セット！
迷う暇もない。ので
次回販売時には買ってみようと思います。
2009年12月31日
デミタスとは
小形のコーヒー-カップ。また、それで飲む食後のコーヒー。
「―-カップ」「―-コーヒー」
エスプレッソを飲むときなどに使用する小容量のカップのこと。通常のコーヒーカップ(100〜150cc)のおよそ半量(70〜80cc)のカップ。
※「デミ」＝少量・半量、「タス」＝カップの意。
デミ タス。
「―-カップ」「―-コーヒー」
エスプレッソを飲むときなどに使用する小容量のカップのこと。通常のコーヒーカップ(100〜150cc)のおよそ半量(70〜80cc)のカップ。
※「デミ」＝少量・半量、「タス」＝カップの意。
デミ タス。
2009年12月30日
ベターなコーヒーの淹れ方_001
ドリッパーはハリオV60透過ドリッパー02使用
いつも大抵一人分を淹れているが、
友達が家に遊びにきた時などは三人分、四人分を淹れることができるので
多人数分を淹れる練習のチャンスだ。
気をつけなければいけないのは抽出時間である。
いつもどおり（一人分）の淹れ方よりも時間がかかるので
いつもより湯を多めに注ぐのが肝要だ。
現時点でベターな淹れ方は
人数分に関係なく
蒸らし３０秒
その後の抽出に２分〜２分３０秒
全体で２分３０秒〜３分
（湯の注ぎ方は真ん中中心ののの字）ののののの字
ここでの３０秒のブレは
豆の量
湯の温度
挽き具合（中挽きか粗挽きかなど）
焙煎度合い
今の気分
で、抽出時間を変えてみる、が
いろいろな豆を飲み比べておいしく飲んでいる現時点では
豆の量、湯温、挽き具合はなるべく統一させて、
注意すべきは
焙煎度合いと
今の気分
の二つである。それにより抽出時間を変えてみる
３分以上はかけてはいけないと思う。のが現時点での結論
３分以上はかけると、よくいわれるエグ味、雑味、イヤな苦みが出てしまう
で、多人数分淹れてみて気付いたのは
ハリオドリッパーの場合、一人分を淹れるのが一番難しいのではないか？ということ
ドリッパーについては次回
いつも大抵一人分を淹れているが、
友達が家に遊びにきた時などは三人分、四人分を淹れることができるので
多人数分を淹れる練習のチャンスだ。
気をつけなければいけないのは抽出時間である。
いつもどおり（一人分）の淹れ方よりも時間がかかるので
いつもより湯を多めに注ぐのが肝要だ。
現時点でベターな淹れ方は
人数分に関係なく
蒸らし３０秒
その後の抽出に２分〜２分３０秒
全体で２分３０秒〜３分
（湯の注ぎ方は真ん中中心ののの字）ののののの字
ここでの３０秒のブレは
豆の量
湯の温度
挽き具合（中挽きか粗挽きかなど）
焙煎度合い
今の気分
で、抽出時間を変えてみる、が
いろいろな豆を飲み比べておいしく飲んでいる現時点では
豆の量、湯温、挽き具合はなるべく統一させて、
注意すべきは
焙煎度合いと
今の気分
の二つである。それにより抽出時間を変えてみる
３分以上はかけてはいけないと思う。のが現時点での結論
３分以上はかけると、よくいわれるエグ味、雑味、イヤな苦みが出てしまう
で、多人数分淹れてみて気付いたのは
ハリオドリッパーの場合、一人分を淹れるのが一番難しいのではないか？ということ
ドリッパーについては次回
ラベル：淹れ方
2009年12月16日
コーヒー豆の発見
浅煎りほど挽くときひっかかり、深煎りだと挽きやすい（スム〜スに）と、
一ヶ月前ぐらいに気付いた。
わからないことばっかりだなあ
関係ないけどこの車に乗りたい
初代Golfですね
一ヶ月前ぐらいに気付いた。
わからないことばっかりだなあ
関係ないけどこの車に乗りたい
初代Golfですね
2009年12月14日
2009年11月22日
2009年07月25日
映画は映画館で観る〜エヴァンゲリヲン:破〜
二週間前エヴァンゲリヲン:破を観てきました。
面白かった
この映画は映画館で観ないとな！また観たいなあ
僕はそんなに映画館に足を運ぶほうではないが、二、三ヶ月にいっぺんぐらいかな？
どうしても映画館で観たい映画があるよ〜
大画面で大サウンドで大臨場感で。
もう〜DVD借りてきてパソコンで観たら面白さ半減どころか百分の一も伝わらないんじゃないかと思うような作品もあるよ。
トランスフォーマーとかね？トランスフォーマーはね、もう、ダンブルビー？がトランスフォームしたとこが観れただけでオーケー！ストーリーなんてオマケですよ。
これDVDでは観てもダイナミズム？っていうの？伝わらないよなあ。と。
そんなことはどうでもいいんですが、
日本映画で映画館で観たいものって、アニメしかない
個人的にね。日本映画自体DVDでもほとんど観ないんだけど。
こりゃ日本映画を甘く見てるな俺。いかんぞ。明らかに世界的水準で考えると日本映画は劣ってるとか思ってんじゃないのか！俺！
優劣ではないぞ！映画は芸術作品は！優劣ではないぞ！
いや、好きな監督とかはいるんですよわりと。山田洋次とか北野たけしとか世界のクロサワとかオヅとかイタミとか、、、大島、、某
ああシャルウイダンス？
でもなあ〜映画館で観たいってえのはそうそうないんだよな〜
大丈夫かな日本映画。こうさ、グッとくる作品お願いしますよ！俺の感度の低いアンテナにもひっかかってくるようなヤツを！日本映画！
ガンバレニポーン！
人には平等に時間というものがありまして〜大切な時間を映画を観るために約2時間使いお金も1800円支払い〜というか、他にもいっぱいやること、やりたいことがありまして
。。って考えると「俺やりたいこと優先順位」の中でどーにもこーにも日本映画が上位に入ってくることはない、、、、よな〜。ないわ、ナイナイ。
だれか教えてください。映画館で観たくなるような日本映画。
というかとにかくエヴァンゲリヲン:破 面白かったなあ〜
次回作Qも楽しみにしてます。
スキゾフレニ〜
面白かった
この映画は映画館で観ないとな！また観たいなあ
僕はそんなに映画館に足を運ぶほうではないが、二、三ヶ月にいっぺんぐらいかな？
どうしても映画館で観たい映画があるよ〜
大画面で大サウンドで大臨場感で。
もう〜DVD借りてきてパソコンで観たら面白さ半減どころか百分の一も伝わらないんじゃないかと思うような作品もあるよ。
トランスフォーマーとかね？トランスフォーマーはね、もう、ダンブルビー？がトランスフォームしたとこが観れただけでオーケー！ストーリーなんてオマケですよ。
これDVDでは観てもダイナミズム？っていうの？伝わらないよなあ。と。
そんなことはどうでもいいんですが、
日本映画で映画館で観たいものって、アニメしかない
個人的にね。日本映画自体DVDでもほとんど観ないんだけど。
こりゃ日本映画を甘く見てるな俺。いかんぞ。明らかに世界的水準で考えると日本映画は劣ってるとか思ってんじゃないのか！俺！
優劣ではないぞ！映画は芸術作品は！優劣ではないぞ！
いや、好きな監督とかはいるんですよわりと。山田洋次とか北野たけしとか世界のクロサワとかオヅとかイタミとか、、、大島、、某
ああシャルウイダンス？
でもなあ〜映画館で観たいってえのはそうそうないんだよな〜
大丈夫かな日本映画。こうさ、グッとくる作品お願いしますよ！俺の感度の低いアンテナにもひっかかってくるようなヤツを！日本映画！
ガンバレニポーン！
人には平等に時間というものがありまして〜大切な時間を映画を観るために約2時間使いお金も1800円支払い〜というか、他にもいっぱいやること、やりたいことがありまして
。。って考えると「俺やりたいこと優先順位」の中でどーにもこーにも日本映画が上位に入ってくることはない、、、、よな〜。ないわ、ナイナイ。
だれか教えてください。映画館で観たくなるような日本映画。
というかとにかくエヴァンゲリヲン:破 面白かったなあ〜
次回作Qも楽しみにしてます。
スキゾフレニ〜
2009年04月01日
もう一年以上経ってた！
ブログ始めて一年以上経ってた
今までのエントリ数46…たったの46！
しかも今年に入って初めてのエントリ
なんだこりゃ？
トラックバックもスパムばかり
どうしようもないね。
いかん、いかんぞ今年に入ってギターも弾いてない
本もまともに読んでない、
アウトプットどころか
インプットすらしていない
今日の昼飯どんぶり亭の牛丼
気持ちは前向き
さて、今日は4月1日
今までのエントリ数46…たったの46！
しかも今年に入って初めてのエントリ
なんだこりゃ？
トラックバックもスパムばかり
どうしようもないね。
いかん、いかんぞ今年に入ってギターも弾いてない
本もまともに読んでない、
アウトプットどころか
インプットすらしていない
今日の昼飯どんぶり亭の牛丼
気持ちは前向き
さて、今日は4月1日
